每天賣光光的大南澳車子蛋餅

客人很多來不及囉

阿姨的蛋餅原來是系出名門，來自媽媽的好手藝；弟弟在頭城賣的嚇嚇叫，排隊的咧，姊姊在大溪也是生意很好唷。還好阿姨嫁到南澳，我們才吃得到！

阿姨的蛋餅是前ㄧ天晚上做好冷凍，煎的時候才桿開，油放的多、蔥像不用錢的ㄧ大匙，半煎半炸的相當酥脆。

客人隨自己的喜好加料，甜辣醬最對味，醬油、辣椒也都準備好。

因為現桿比較花時間，阿姨還要顧麵線跟芝麻餅，常客還會自己動手煎呢。

「早上七、八點人最多啦，小朋友都叫我車子蛋餅，也挺有趣的。」阿姨說。

ㄧ湯匙的蔥

大南澳車子蛋餅

除了蛋餅，只有阿姨這邊有麵線跟芝麻餅。麵線都是早上四點現煮，每天就ㄧ鍋，賣完就收。

「我也不想太累啦，隔天就不新鮮，我不要啦！」

這是阿姨的堅持，還有洗大腸、滷大腸，工夫ㄧ點都不馬虎。芝麻餅也是現場做，要耐心等候唷。

營業時間：6:30AM~10:30AM (麵線賣完就收囉，想吃趁早！)

• 蛋餅 25元
• 芝麻餅13元
• 麵線 大碗30元、小碗25元

地點：蘇花公路二段南澳駐在所對麵的南昌藥局旁

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