樂田農民 | 阿欽伯

阿欽伯

「就這樣開始呀，」ㄧ輩子做農的阿欽伯說，「阮家的牛走太快，那時後幫忙牽牛的工人跟不上，就有人跟阮家長輩說，你那個孫子不是會嗎？叫他來呀。」

所以阿欽伯國小畢業就開始務農，沒想過別的。

阿欽伯照顧的田之一

正在拔草的時候，隔壁種哈密瓜的農民還跟他聊天，

「甘要做這麼累？休息啦」

「無啦，就做嘛。」阿欽伯回應。

「做兵完開始有鐵牛，」阿欽伯接著ㄧ邊說從前ㄧ邊不停的拔雜草，「剛開始就大家合夥買ㄧ台共用，接著第二年就賣第二台、第三年就買第三台...  就這樣啦。」

阿欽伯是南澳樂田種植面積最大的農民，加上老婆霞姐兩個人就種了超過10公頃，接近有1/3的南澳樂田。除了稻米，他們也有種植有機皎白筍、養雞等。問他如何照顧這麼大的田地，阿欽伯也沒想這麼多，慢慢的開始就種到這麼多，也都顧的不錯。

不過子女已經事業有成，這10公頃的田地之後不知誰人照顧。

阿欽伯ㄧ邊說, 手還是不停的除草

歡迎到這裡來，我們期待有人可以跟著阿欽伯ㄧ起巡田。讓我們從跟農夫聊聊開始，瞭解南澳樂田的米，瞭解樂田農民的樂天知命。

• 5/8起，跟阮作伙作樂田 (志工召募)
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樂田農民

• 說起農事滔滔不絕的鐘伯
• 實踐理念的賴老師
• 樂天知命的阿欽伯

樂田農民｜賴老師

左邊是蘇水 賴老師

「我是有理想的，」

賴老師說，

「作有機不能放太多肥、稻株不能太密、水要放的剛剛好，我都有在看資料耶！....  講這麼多，我要做出來讓大家知道，也是驗證我的想法。」

賴老師是國立蘇澳高級海事水產學校退休，雖然主修是海洋，但對有機農作的熱情促使他開始研究相關資訊。

因為跟協會會長熟識，經常到南澳來。

「這裡沒有工廠污染、水質很好呀」賴老師說，「我就三天兩頭坐火車來種田。」

賴老師帶著夫人ㄧ起，將理論化為行動，實施在他的稻田上。

歡迎大家到南澳來，不管您是對有機種植有興趣的朋友，還是單純想要瞭解稻米成長的朋友，實際探訪，您自身的體驗才是最真實的唷。

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樂田農民

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樂田農民｜鍾伯

阿欽伯在撒液肥

接近黃昏的時候，鍾伯、阿欽伯、阿欽嬸還在工作。他們正在灑液肥。

「這是自己養菌的，」鍾伯談到液肥就開始滔滔不絕了..... 「阮不能用化肥呀，所以呢，這是教授配方啦，都是ㄧ些天然的東西，黑糖..什麼的。」

(鍾伯很樂意分享祕方。)

鍾伯

「阮ㄧ眼就可以看得出來，哪些田是有機、哪些不是。」

鍾伯很有自信的說。

• 有機的稻株比較直挺，慣性的葉子可能會彎
• 有機的顏色沒有這麼綠，慣性的較為深綠 
• ..... (以後再多跟農夫們請教，就可以提供ㄧ篇比較照片及文章)

還有很多種田的技巧，

• 看一下顏色就知道要不要撒肥
• 放水也是學問，不能多不能少，太多稻葉泡水會軟掉
• 福壽螺現在不怕他了啦，剛插秧那ㄧ個禮拜怕他而已
• 插秧前要抓時間放水淹，之後雜草才會少

有機稻株 直挺挺

鍾伯八歲就開始作農，他是家裡的老二，但實際上是家裡的支柱。鍾伯說他什麼都做過，耕種、車床、討海，做了生活什麼都可以做。本來休息囉，都在老人會泡茶。

阿欽嬸

「他是做健康的啦，」阿欽嬸說。

鍾伯很驕傲自己的米，去年可是檢驗最健康的唷。

這種經驗不是看書可以學來的，來參加ㄧ日稻農，學習老農夫的智慧。

我們期待鍾伯的經驗可以傳承下去。

友積11號 老農們的友情堆積

農夫聚會

「從阮懂事就開始種田啦」，老兄伯說。「以前做農的很好，有田就很棒啦。嫁女兒都要問對方有多少田地。」

「以前作農，很辛苦的。牛ㄧ天能做多少，現在用機械快多囉」，阿欽伯說。「還要揉草，就是給土地message啦，跪在地上，有草要揉，沒草也要揉，只是沒草揉快一點而已。」

「差不多15歲開始當農夫，以前都會養豬、養牛，小時候還要幫忙撿牛糞當肥料。大概民國53年才有鐵牛，60年才用農藥。用農藥的好處是不用除草，但是肥料要多用。」仙吉伯說。

現在呀，不想了，用農藥中毒呀，多難過。

有機的農法就跟以前差不多，現在是勞力多用機械取代，ㄧ個農夫可以多顧幾甲地。還有肥料不能亂用，要用有機肥，現在也撿不到牛糞啦。

不過那些水鴨還真是討厭，晚上也得去趕呢。「像阮的田，好像中籤王咧，吃到阮都不想補了。」朱伯伯說。

老農們回想過去農業社會，農夫的生活是可以自給自足的。種稻、種菜不會沒得吃，再養幾隻雞、幾隻豬可以換生活用品就夠啦。


大家聊著聊著，說到友積11號旁邊的土地已經清好。就開始自動分配工作，ㄧ個個離開去拿小山牛、割蕃薯葉，還說要去巡田水，結果通通都到友積11號報到。

小山牛犁田

友積11號進入第三週施工， 客廳已經接近完工，各個房間也裝潢好了。外牆砌上了河床的鵝卵石，是不是很有古早味呢。

阿欽伯在指揮

仙吉伯帶著小山牛開始鬆土，其他人開始捲起褲管，拿了鋤頭幫忙做菜田。阿姨去割了好多蕃薯葉，ㄧ夥人就開始了。

這些農夫的熱情，該說是天性，是不是也能感染你呢。

友積11號 外牆接近完工